Almacen La Siesta

2011-12-02T06:31:00.000-08:00

2011-11-29T06:01:00.000-08:00

De Abuelas y Amigos. Por María Schwartzer

2010-10-19T17:57:00.000-07:00

Una amplia esquina de Villa Ortuzar sobre la que amanece claro el sol y se sumerge hasta la tarde. Veredas amplias, vecinos que hacen las compras, perros con dueños que se pasean solos y bicicletas que respetan el semáforo.

En esa esquina de Elcano y Roseti tres amigos se animaron a concretar el sueño de agasajar a otros con recetas de sus abuelas. Parados frente a la ochava y con los rayos del sol jugando sobre los vidrios de las ventanas se dieron cuenta que estaba todo por hacerse. Entonces llamaron a sus amigos. Amigos de los viejos, de los nuevos, de los altos, de los bajos, de los que se ponen el overol y de los especialistas en cebar mate. Hasta desde el campo vinieron estos amigos a hacer su parte en ese proyecto.

Todo había que arreglarlo, encolarlo, sacar y volver a poner: La pata de una silla, la pintura de una mesa, los estantes para la cocina. Todo había sido usado por otros en otro tiempo. Quizás hasta por nuestra propia abuela. Era hora de recuperar el encanto de aquellas cosas oxidadas a la sombra del plástico y lo descartable: la sopa de verdura, el pastel de carne, el escabeche, las largas charlas de sobremesa, el placer de encontrarse entre amigos.

Carla, Paula y Tomás estaban decididos a reciclar el tiempo, y pasando por debajo del puente Juan. B. Justo leyeron “El perfume de la siesta”. No había dudas, si había algo que estos tres amigos estaban deseosos de recuperar era la siesta: esas dos horitas de olor a tilo, de calor por la ventana y, por qué no, la estufa prendida y el gato enrollado. Era tiempo de sentarse a comer y Almacén La Siesta daba refugio a los sabores de las abuelas y los caprichos de los nietos.

* María es una de esas amigas que estuvieron desde el principio y siguen estando. Gracias Moyi!

2010-10-07T08:00:00.000-07:00

2010-09-30T08:37:00.000-07:00

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2009-10-27T15:34:00.000-07:00

2009-07-19T16:34:00.000-07:00

2009-05-06T15:36:00.001-07:00

2008-11-30T16:00:00.000-08:00

Lunes de Siesta - 07/07/08

2008-07-04T14:42:00.000-07:00

Vuelve Valeria Cini!!

Este lunes (07/07/08) vuelve Valeria Cini (www.myspace.com/valeriacini) con sus canciones francesas y tropicales de los 40´y 50´s. Para acompañar tan deliciosa música cocinamos:

Entrada: Tomates Rellenos con Hongos Portobello

Principales: Bondiola de Cerdo Breseada con puré de Batatas y Manzanas y Dip de Pickles
Vegeta: Gratén de Brócolis

Postre: Copa Crema con Mandarinas, Crocante y Chocolate

Disfrutar de todo esto cuesta solo $30 por persona e incluye una bebida

Reservas al 4555-6318

Este Lunes también queremos que Vengas!!!

Lunes de Siesta......

2008-06-28T13:39:00.000-07:00

Otra vuelta por El Vagón

Este lunes (30/06/08) vuelven los chicos de El Vagón con sus instrumentales ciudadanos y degustamos exquisitos sabores exóticos:

Entrada: Sopa Roja de Remolachas

Principales: Pollo salteado con miel, salsa de soja y almendras sobre crocantes fideos de arroz

Vegetariano: Lluvia de primavera (salteado de hongos secos, arvejas, verdeo y tofu frito) sobre crocantes fideos de arroz

Postre: Flan de Zanahoria y Jengibre con crema

El costo del menú es de $30 e incluye los tres pasos y una bebida por persona

Reservas al 4555-6318

Una vez mas...... Queremos que vengas!!!

Lunes de Siesta

2008-06-20T14:57:00.000-07:00

Otra Siesta en Grecia....

Rememorando el éxito de la primera versión de "Una Siesta en Grecia"...

...este Lunes (23/06/08), nuestros amigos nacidos en "la cuna de la civilización" nos deleitarán con las delicias que les cocinaban sus abuelas...

ΟΡΕΚΤΙΚΟ
(ENTRADA)

ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ,
ΠΡΑΣΣΟ, ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ
(EMPANADITAS CON MASA FILA
DE CALABAZA,PUERRO, QUESO FETA,YOGURT Y NUECES)

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
( PLATO PRINCIPAL)

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΣ
(MUSAKAS TRADICIONAL:PASTEL DE BERENJENAS, PAPAS, CARNE PICADA CON SALSA DE TOMATE Y SALSA BLANCA)
Ή
ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
(MUSAKAS VEGETARIANO)

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
(POSTRE)

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ
(TORTA HUMEDA DE NUECES CON HELADO)

Acompañamos los platos con música griega y otras sorpresas.......

Reservas al 4555-6318

Este lunes, rompemos platos y también queremos que vengas!!!

El costo del cubierto es de $35 e incluye los tres pasos y una bebida por persona

Lunes de Siesta... como si durmieras en el Subte...

2008-05-30T18:55:00.000-07:00

Tango en La Siesta!

Este Lunes (02/06/08) nos acompaña Un Vagón, trío de música urbana (acordeón, bajo y guitarra), con tangos instrumentales de los grandes maestros (Sí!. Son esos que escuchaste una vez entre Medrano y C. Gardel cuando ibas a la oficina!)
Para acompañar, como llego el frasquete a nuestra querida Buenos Aires, La Siesta no le arruga y va al frente con un menú de rechupete:

Entrada: Pilita de vegetales grillados

Principal: Ragú de cordero sobre zócalo de polenta especiada (como siempre, con opción vegetariana)

Postre: Peras al Borgoña con hilos de chocolate

El costo del cubierto es de $30 e incluye los tres pasos y una bebida por persona.

Reservas al 4555-6318

Seas pebete o seas piba, no lo olvides….. Queremos que vengas!!

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LUNES DE SIESTA.... POPULAR!

2008-05-23T11:06:00.000-07:00

Vuelve la música a La Siesta!

Este lunes (26/05/08) Celebramos el espíritu revolucionario de los que nos precedieron con un invitado que sigue exigiendo saber "de que se trata". El Cabra, de las Manos de Filippi, nos acompaña con su guitarra y sus canciones y servimos un menú acorde a la nostalgia lluviosa de aquel 25 de mayo….

Entrada: empanadas de queso de cabra y cebolla

Principal: Locro (con opción vegetariana)

Postre: platito de queso y dulces

Mmmmmmm!!!!

El costo del cubierto es de $30 por persona e incluye los tres pasos y una bebida.

Reservas al 4555-6318

Seguro que llueve…… Vení con paraguas y refugiate en la acogedora tranquilidad de La Siesta……

Como siempre…. Queremos que vengas!!

Lunes de Siesta.... Güey!

2008-05-17T15:49:00.000-07:00

Este lunes (18/05/08) nos echamos una jeta con sabores típicos de México, para pasarla de poca madre!

Entrada: Nachos con guacamole y salsa picante

Principales: Pollo con mole acompañado de arroz especiado

Opción vegetariana: tacos de vegetales, quesadillas y guarnición de frijoles

Postre: Leche envinada

Lo acompañamos de pelis y musica de aquellos pagos.

El costo del menú es de $30 e incluye los tres pasos y una bebida por persona.

Reservas al 4555-6318

No te olvides…. Pedí un aventón y llegate a La Siesta que queremos que vengas!!!

LUNES DE SIESTA...YO HAGO PUCHERO,ELLA HACE PUCHERO!

2008-05-09T16:11:00.000-07:00

Este lunes (12/05/08) proyectamos "Esperando la Carroza"
y disfrutamos, una vez mas, de nuestro menú en tres pasos:

Entrada: Calzone de Vegetales

Principal: -Puchero (como el que hacía la Abuela!)
- Con opción vegetariana

Postre: Borrachito de vainillas y chocolate

El costo del cubierto es de $30 por persona e incluye los tres pasos y una bebida.

Reservas al 4555-6318 (capacidad limitada)

Lunes de Siesta.... en lo de la Oma (05/05)

2008-05-03T15:02:00.000-07:00

Este Lunes (05/05/08): …… Sabores alemanes, como siempre, en tres pasos:

Entrada: Warmbiersuppe, o sea, Sopa Crema de Cerveza

Principales: Chucrut (con panceta y salchichas alemanas)

Para nuestros amigos vegetarianos, Mil hojas de Papa y Queso con hongos y crema

Postre: Panqueques rotos con ciruelas asadas y crema

Acompañamos la cena con proyección de películas germanas de varios tiempos y música ad hoc.

El costo del cubierto es de $30 por persona e inclye los tres platos y una bebida….. y la posibilidad de ganarte un pretzel!!

Acordate…. Queremos que vengas!!

Reservas al 4555-6318 (estrictamente hasta las 21:30 hs)

Ultima Siesta con Valeria Cini.....

2008-04-25T10:25:00.000-07:00

"Lunes de Siesta"28/04

En esta nueva ocasión de Lunes de Siesta, despedimos a Valeria Cini y sus canciones (www.myspace.com/valeriacini) disfrutando de un riquísimo menú con tinte italiano….

Entrada: Bruschetas de tomates verdes fritos y palta con aceite de cilantro

Principal: Papardelles amasados a la pimienta con crema, almendras tostadas, rúcula fresca y láminas de parmesano

Postre: Isla Flotante (super acaramelada!)

El cubierto sale $30 e incluye los tres pasos y una bebida por persona.
Reservas al 4555-6318. (Las reservas se toman hasta las 21:30 hs con una tolerancia de 10 minutos)

Queremos que vengas!!!

Continuan los Lunes de Siesta.....

2008-04-16T12:22:00.000-07:00

Llegó el frío y en La Siesta el clima es cada vez mas cálido......

El próximo lunes (21/04/08) vuelve Valeria Cini (www.myspace.com/valeriacini) con sus canciones y en nuestras ollas se prepara.....

Entrada: Sopa crema de Puerros con croutones y parmesano (calentita!)

Principales: Costillitas de Cerdo a la miel con ensalada de repollo y mostaza (una delicia para chupar hasta los huesitos!)

Para nuestro habituales vegetarianos, agnolotis de papa y hongos con salsa de queso crema (exquisitos!)

Postre: panquequitos de manzana flambeados al rhum con helado de crema (que mas se puede decir.....)

El costo del cubierto es de $30 e incluye los tres pasos y una bebida.

Reservas al 4555-6318

Otro Lunes de Siesta.....

2008-04-11T10:46:00.000-07:00

Otra vez La Siesta te propone una velada para hacerle frente al lunes…..

Este Lunes (14/04/08) Valeria Cini nos vuelve a deleitar con sus amorosas canciones mientras en nuestra cocina se prepara un delicioso menú en tres pasos:

Entrada: tempura de vegetales con salsita agridulce

Principal: Pollo al curry verde con arroz basmati especiado..
Para los vegetarianos, fideos de arroz con tofu frito y maní tostado

Postre: Frutas frescas horneadas con crema

El costo del cubierto es de $30 e incluye los tres pasos y una bebida por persona.

Reservar al 4555-6318

Lunes de Siesta......

2008-04-03T12:49:00.000-07:00

Para extender un poquito mas el fin de semana, La Siesta inaugura su ciclo de Lunes con menú especial y artistas invitados.
Esperamos a los amigos de siempre y a los debutantes inesperados a disfrutar de nuestra comida casera y de la música bienintencionada de artistas itinerantes.

Este lunes (07/04/08): Valeria Cini (www.myspace.com/valeriacini) nos acompañará con su repertorio de canciones francesas y de otros rincones del mundo mientras saboreamos un menú completo de sabores criollos:
Entrada: empanaditas bien crocantes (de carne o humita)
Plato principal: guiso de lentejas con todo lo necesario (con opción vegetariana)
Postre: tiernisimo budín de pan con dulce de leche y crema (como tiene que ser!)
El costo del cubierto es de $28 e incluye los tres pasos y una bebida por persona.

Reservar al 4555-6318